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Genießen mit Herz und Verstand

Der Genuss liegt in der Einfachheit und Qualität der Zutaten.

Ralf Blümer ist als Koch kompromisslos. Was seiner Idee von einer herrlich einfachen Küche nicht entspricht, das wird man hier nicht finden. Für ihn sind der bewusste Einkauf optimale Reife und die unkomplizierte Zubereitung Grundvoraussetzung für eine gesunde und genussvolle Kulinarik. Und weil ihm das so wichtig ist, haben er und Jessica entschieden, das Abendmenü zum pauschalen Angebot zu machen. Ihre Gäste sind begeistert. Denn nur so erleben sie die Ganzheitlichkeit diesen besonderen Angebotes. Das ist LiebesGrüner Genuss – komplett und lecker.

Die Handweiser-Hütte

Eine traditionelle Skihütte - unser Mittelpunkt im Bergdorf

Unser Restaurant in der Handweiser Hütte steht natürlich auch für Gäste offen, die nicht im Bergdorf übernachten. Täglich von 18.30 Uhr bis 22 Uhr bieten wir täglich wechselnd ein 3 Gänge LiebesGrün Überraschungs-Menü, zubereitet vornehmlich aus hochwertigen, lokalen Zutaten für 35 € und ein vegetarisches LiebesGrün MENÜ für 28 €. Gerne erhalten Sie bei uns auch entsprechende Gutscheine.

Reservieren Sie bitte Ihren Tisch unter Tel. 0 29 72 / 96 17 97

Kochkunst

LiebesGrün genießen...

Bewusst genießen

SlowFood im „langsamen Dorf“ - logisch. Ralf Blümer hat sich schon vor vielen Jahren dem „Slow-Food-Gedanken“ verschrieben. Da war das Thema bewusst essen noch lange nicht am Speiseplan. Heute kommt gerade ihm die wahrnehmbare Besserung im Essverhalten natürlich recht. Als einer der ersten im Sauerland machte er auf Einkauf, Auswahl, Qualität und Zubereitung aufmerksam. Bis heute kann man das bei einem Menü in der Handweiserhütte spüren und genießen.

Heimelige Hüttenatmosphäre beim Frühstück im Bergdorf LiebesGrün.

Morgens und abends

Ihr Aufenthalt im LiebesGrün soll für Sie so angenehm wie möglich sein. Das wunderbare und unkomplizierte Wohnen in den Premium-Hütten findet seine angenehme Fortsetzung im Verwöhnprogramm der Küche von Ralf Blümer. Zusammen mit seinem Team zaubert er für seine Gäste im LiebesGrün schmackhafte Menüs. Diese sind – neben dem Frühstück – im Hüttenpreis inbegriffen.

Seien Sie gespannt und lassen Sie es sich schmecken!

So sieht Ihr Hüttenfrühstück aus

Unser Frühstück PLUS auf einen Blick

Wissen, was man isst!

Wir unterstützen Slow Food

Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt. Der Verein tritt für die biologische Vielfalt ein, fördert eine nachhaltige, umweltfreundliche Lebensmittelproduktion, betreibt Geschmacksbildung und bringt Erzeuger von handwerklich hergestellten Lebensmitteln auf Veranstaltungen und durch Initiativen mit KoProduzenten (Verbrauchern) zusammen.


Zur Slow Food-Bewegung